Questa box l’ho voluta dedicare all’unione tra la sensazione di essere in un mondo alieno, di caffè incredibili e di sapori inaspettati e invece l’approccio umano, di calore e condivisione che, anche culturalmente, associamo al caffè.

Per questo ho scelto la torrefazione Aliena di Roma, con due caffè che ben esemplificano queste due facce della stessa medaglia:

CONTENUTO DELLA BOX

ETIOPIA SHANTAWENE – Naturale - da coltivazione organica

Note gustative: caffè dolce con note di fragola e ciliegia.

Regione – Sidama

Stazione di Lavaggio: Shantawene, Bombe

Varietà: Setami, Mikicho, 72-158, 74-110

Altitudine: 1900-2300 mt

BRASILE IRMÃS PEREIRA – Naturale

Note gustative: caffè pulito e delicato con note di nocciola e leggera acidità.

Regione – Carmo de Minas

Produttore:  Maria Rogéria y Maria Valéria Pereira

Varietà: Yellow Bourbon

Altitudine: 1050-1200 mt

AMENITÀ: SEGNALIBRO

Spacemark un piccolo astronauta che va coraggiosamente dove gli altri non osano, unendosi a te nelle pagine del tempo e dello spazio per salvare in sicurezza il tuo posto.

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